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在陳列柜應用的節能
發布人:admin  時間:2012/11/30 8:50:59   瀏覽:2784次
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1、融霜方式的節能潛力

現場調研發現,廣州市幾家大型超市中分體式立柜和臥柜均采用自動電加熱除霜模式(表1),各個柜組均能夠單獨停機融霜,每次30min。融霜時間由電腦程序控制,以沃爾瑪超市為例,每臺陳列柜都有明確的融霜時間標示,依型號和用途的不同,每天融霜3~4次。各超市在蒸發器融霜方面做得比較認真,每臺陳列柜旁一般有一張檢查表,每次融霜有值班負責人檢查并要求按時簽字,便于及時發現故障并在第一時間處理。

1廣州超市陳列柜融霜概況

 

超市1

超市2

超市3

超市4

超市5

每天自動除霜次數

3~4

3~4

3~5

3~4

3~4

融霜是否定時

融霜是否按時登記

注:立柜和臥柜均采用電熱自動融霜方法

電加熱融霜是用電加熱絲加熱蒸發器,使其上的霜融化。特點是操作控制簡單,容易實現自控。據李玉紅等的研究結果,電加熱絲產生的熱量僅有15﹪實現有效融霜,其余85﹪均耗散在陳列柜內部。這熱量既增加了制冷系統負荷,又危害了柜內食品的品質。有研究表明,電加熱融霜耗電量占陳列柜耗電能的25﹪,增加了壓縮機的運行時間和能源的消耗。

根據對陳列柜的實驗,制冷劑蒸汽融霜比電加熱融霜節能達到65﹪,并且融霜時間短,對食品質量影響小。家樂福全場的融霜電加熱功率為39850W(不包括制冰機)。如果用制冷劑蒸汽融霜代替電加熱融霜,按節能50﹪保守計算,一天融霜3次,每次30min,全年360天開業,一年所能節約的電量(KW.h)為:

W=P×n×T  ×50%×36010760.4

    1000

式中:P為融霜電加熱總功率(W);n為每天次數;T為每次融霜時間(h)。

按照電價1/千瓦時計,該超市每年至少可節約1萬元。廣州市約有大型超市150家,各家規模不等,陳列柜數目也有差別。如果均按此粗略估算,則全市每年在此項上將節約電量1.5KW.h。這是一個龐大數目,對低碳減排有很大意義。陳列柜的設計制造廠家應加快該技術的研究開發。

2、陳列柜照明的節能

超市冷藏陳列柜需要良好的照明,通常采用的照度為400~600lx。據文獻(5),陳列柜照明電耗可占超市電力消耗的8.4﹪。200912月正式實施的行業標準SB/T10520-2009《超市節能規范》,詳細規定了超市照明節能措施。規范提出:冷凍冷藏陳列柜的照明推薦使用節能照明方式,以減少散熱量;有條件的超市推薦按照照度自動開關燈或者調光,或者采用分時段降低照明度的自動調光裝置。

調研的各大超市照明情況見表2,各超市的照明基本是傳統方式,沒有設置調光和自動控制裝置。立柜燈具均安裝在柜內,子母柜照明在封閉門內,自助飲料機等均亦設在柜內。臥柜照明一般采用外部方式,即由外部垂吊在柜頂部的燈具進行照明,燈具距離陳列柜玻璃門約1.0~1.2m

2廣州市超市冷藏陳列柜照明情況

 

超市1

超市2

超市3

超市4

超市5

立柜照明是否柜內

立式照明燈具

OSRAM

OSRAM

SYLVANIA

OSRAM

OSRAM

立式照明功率

30W

L36W

25W

54W

36W

燈外配有隔熱

注:內燈包有保溫材料,外燈無;均未采用感應自動開關燈或者自動調光裝置。

陳列柜內照明消耗的電能最終將全部轉化為熱能,使冷負荷增加。這些負荷還需要制冷機消耗能量,對其進行制冷。例如,按制冷裝置的制冷系數COP=1.7計算,照明每消耗1W的電能,制冷裝置還須為此消耗0.6W的能量。

調查發現,立式陳列柜照明基本采用T8系列熒光燈。近年來T5系列推出。測試表明:用T5日光替換配電感型鎮流器的T8日光燈,燈具的總耗電量要下降40﹪左右。此外,T5的使用壽命延長,燈管的顯色指數Ra明顯提高,視覺效果會有較大改善;T5的工作電流(0.17A)比T8的(0.43A)小得多,而線損與電流的平方成正比,照明線路的線損及變壓器的銅損都會下降;由于功率下降,T5燈具的發熱量明顯小于T8,使制冷負荷也隨之減小。

按照用T5日光燈替換T8日光燈節電率40﹪計算,超市立柜可節約的電能為:

W1=P1×40%×(1  1  )×T1×d1

                   COP

式中:P1為立柜柜內照明總功率;COP為實際制冷系數,按1.5計;T1為每天工作小時數,按14h計;d為每年超市營業日數,按360d計。

以筆者調查的超市1為例,立柜照明總功率為P1=1.44KW,T5日光燈替換T8日光燈,由式(2)可得每年節約電量4838KW.h。出了采用T5高效節能燈具外,還有LED節能燈、自動感應燈、隔熱外包燈等,都可以考慮將柜內照明光源外移至柜外或者設置在風幕之外,就不會在柜內產生照明冷負荷。

3、其他維護管理方面的節能

顯然,即使設計良好的陳列柜,也必須正確使用并很好地維護,才能實現節能。根據以上調研結果,陳列柜常規的維護管理應注意:

1.食品的正確擺放,保證良好的氣流組織。

2.對于有門的陳列柜,應及時保證門的關閉,防止漏冷;

3.損壞的陳列柜門應及時修理更換;

4.及時除霜。

4:結論

綜上,大型超市冷凍冷藏陳列柜在應用中仍存在較大的節能潛力。

1)應加強運行管理制度的執行力度,保證陳列柜及制冷設備的正確使用和及時維護,避免因不正確使用而增加的能耗。

2)用制冷劑蒸汽融霜代替陳列柜的電加熱融霜系統,節能可達50﹪以上。陳列柜的設計制造廠家應加快該技術的研究開發。

陳列柜的照明具有較大節能潛力,用T5高效日光燈替換T8日光燈,照明節電率可達40﹪行業標準《超市節能規范》尚未得到重視。節能不僅為企業節約成本,而且會為節能減排做出貢獻。              


 
 
 

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